COP 1.764.000
Incluye IVA
Incluye
Modalidad streaming
- Curso en vivo con tutor experto.
- Materiales para la realización del curso.
- Memorias.
- Certificado de asistencia al curso.
- Para los cursos de auditor interno, se incluye examen final y certificado de aprobación del mismo (cuando aplique).
- El respaldo de la marca Bureau Veritas en las dos certificaciones.
Recomendado para
Profesionales dela industria alimentaria, directivos/líderes de calidad, analistas y sus equipos de fabricación y venta minorista, Profesionales BRCGS.
Contenido
- Capítulo 1. Alcance, Requisitos y cláusulas, Módulos adicionales, Declaración de intención (SOI), Código de Colores de la Norma, Requisitos fundamentales de la Norma.
- Capítulo 2. Plan de Inocuidad de los Alimentos - HACCP y Sistemas de gestión de calidad e inocuidad de los alimentos.
- Capítulo 3. Normas relativas al establecimiento.
- Capítulo 4. Control del producto y Control de Procesos.
- Capítulo 5. Requerimientos para Zonas de Alto Riesgo, Cuidados Especiales y Cuidados Especiales a Temperatura Ambiente.
- Capítulo 6. Requerimientos para productos mercadeados.
- Capítulo 7. Preparación para la Certificación de BRC Global Standards.
- Capítulo 8. Requisitos post-auditoría.
- Capítulo 9. Recursos de BRC Global Standards.